Griaß Enk! Heut gibt's an superleckeren Kirschkuchen für Euch ! Gestern hab ich von meiner Freundin ein Körbchen voll dunkelroter Kirschen für meine Bürojause bekommen. Total lieb von ihr ! Nur blöd, dass ich sie dann daheim vergessen hatte. Tja, jetzt hab ich sie da so vor mir .... nur so zum Naschen....aber da fehlt mir jetzt doch was  .... also, schnell schauen, was der Kühlschrank zu bieten hat und nicht wie raus mit der Küchenmaschine. Hier hab ich ein leckeres Rezept für Euch: 500 g Kirschen 3 Eier 75 g geschmolzene Butter 100 g Zucker 1 Pkg. Vanillezucker 230 g Mehl 150 ml Sahne 1 gestrichener TL Backpulver Eier und Zucker zu einem glatten Teig verarbeiten. Inzwischen die Kirschen entsteinen ( oder jemanden ganz lieb darum bitten ) Butter, Sahne und das Mehl mit Backpulver abwechselnd unterrühren. Den Teig in eine Springform geben und die Kirschen über den Teig streuen. Bei 175 Grad ca. 3/4 Stunde backen.

 Griaß enk, meine Lieben, heut entführe ich euch mal in unsere "Geheime Schatzkammer" Im Süden Kärntens befindet sich mein Elternhaus, mit einem großen, alten Stadl, umgeben von saftig, grünen Wiesen, Feldern und Wäldern. Vor sehr langer Zeit, bevor meine Eltern das Gehöft kauften, war hier ein Bauernhof. Da meine Eltern keine Bauern sind, wir wohl ein paar Hühner, Hunde und Katzen hatten, wurde der Stadl anderweitig genützt. Aber die alten Gemäuer, das Holz und der Charme des Bauernhofes ist bis heute geblieben. Überall sind Arbeitswerkzeuge und Maschinen, die damals den Bauern das Leben etwas erleichterten, als Dekoration liebevoll eingesetzt.  Sehr viele dieser Gegenstände sind von meinen Großeltern, Tanten und Onkels, die bleiben hier am Hof - als ehrwürdiges Andenken ... Hier oben sind wir als Kinder auf den Tram (=Holzbalken) umhergestiegen und ins Stroh reingesprungen.... meiner Ma´m wird heute noch schlecht, wenn sie die alten Geschichten von uns hö