Wollt Ihr einen fluffig-weichen, süss-sauren Rhabarberkuchen mit einer knackigen Baiserhaube ?? Na dann... folgt mir doch kurz mal... Jetzt die beste Zeit dafür - überall gibt es die begehrten Rhabarberstangen zu kaufen - oder ihr habt sogar welchem im Garten -  damit könnt Ihr so einiges zaubern !!!  Marmelade, Gelee, Saft, Likör.... aber heute gibt es einen KUCHEN ! Ich habe hier ein schnelles Rezept für euch (meine Rezepte sind immer schnell zuzubereiten).   Ich liebe es zwar in der Küche zu stehen & zu zaubern, aber nicht stundenlang .... deshalb muss es bei mir auch immer  "schnell,  schnell" gehen  -  hmmm... aber vielleicht liegt es auch an meinen Sternzeichen Zwilling, dass immer alles so zack-zack gehen muss ;-) ❤ Zutaten: 500 gr. Rhabarber 4     Stk. Eier 150 gr. brauner Rohzucker 1     Pkg. Vanillezucker 1     geriebene Zitrone 1...

Heute gibt's wieder was Süßes für Euch ! Diesmal einen klassischen, einfachen und fluffigen Käsekuchen. Am liebsten hab ich ihn mit knusprigem Mürbteig und die Masse mit einem hauch Vanille und Zitrone - vieeel Zitrone. Ich habe mich nie richtig drübergetraut, da es immer geheißen hat, er fällt ein, er wird rissig, er ist zu flüssig ... Also, ich hab ihn erst ein paar mal gemacht - und es ist nie dergleichen was passiert ;-)  Entweder hab ich Glück gehabt oder es hat einfach gepasst ;-)  Aber hauptsacher lecker ist er ... ob rissig oder eingefallen ;-) Du brauchst: -----------------💛---------------- Kuchenform 28cm Durchmesser für den Mürbteig: 330 gr. Mehl 1 Pkg. Backpulver 1 Prise Salz 2 Eier 100 gr. Zucker 150 gr. Butter (kalt und in kleine Stückchen geschnitten) für die Masse: 750 gr. Philadelphia 4 Eier 3 Tl Zitronenschale 200 gr. Zucker 2 Pkg. Vanille Puddingpulver 100 ml. Öl 300 ml. Milch...

Montagmorgen ... Mitte September ..... es ist noch dunkel und ich bin bereits auf dem Weg ins Büro, der Regen prasselt unaufhörlich aufs Autodach, leise (Einschlaf)Musik ertönt aus dem Radio, die Straßen sind noch menschenleer ....  Also - starten wir in eine neue Woche und schauen wir mal, was sie uns bringt! Angekommen, schnell rein ins trockene und warme Büro ...  Ohhh....  hier brennt ja schon Licht, ein heißer, dampfender Kaffee steht an meinen Platz und ein Sackerl voller Zwetschken liegt ja auch da !!! So fängt die Woche ja schon sehr gut an !! Mei, geht's mir gut !! Meine Freundin & Kollegin hat am Wochenende Zwetschken gepflückt und auch gleich an mich gedacht, weil ich ja so gerne backe - is doch voi lieb von Ihr, oder ? Falls ihr jetzt denkt, schreibt man Zwetschken nicht mit G ?   Ja, kann man natürlich auch - vor allem in Deutschland und der Schweiz wird es so geschrieben, aber wir Österreiche...

Tataaaaa ..... !!!!                  Das ist mein 1. Blogeintrag !!!  Willkommen auf meinen Blog !!!    Griass Enk, mein Name ist Dorli - Spitzname DEKOFEE - ich will euch meine leckeren Lieblingsrezepte - mal süss, mal würzig oder auch mal scharf -  vorstellen, oder zeigen, wie man aus einem altem Möbelstück ein wieder ein hübsches neues zaubern kann, dass alte Gegenstände auch eine ausgefallene Deko sein können.....und vieles, vieles mehr ..... lasst´s euch einfach überraschen ! Zur Begrüßung will ich euch gleich mal auf ein saftiges Stück Apfel-Gugelhupf einladen ! So ein Gugelhupf ist ruck zuck gemacht - und schmeckt superlecker !  ... versprochen ;-) - Zutaten - 400 gr. Dinkelmehl 1 Pkg. Backpulver 2 TL Zimt 3 mittelgrosse Äpfel 250 gr. Butter 250 gr. braunen Rohrzucker 50 ml Ahornsirup 4 Eier ...