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Bärlauchpesto

Mit e inem Korb bewaffnet, bin ich heute zwischen Obst und Gemüse durch den Markt geschlendert, ohne zu wissen, was ich eigentlich suche - und siehe da, hab frischen, knallgrünen Bärlauch entdeckt !  Da ich heuer im Wald noch keinen gefunden hab und meiner im Garten noch etwas mickrig ist - und auch der im Nachbarsgarten sich noch nicht so ausgebreitet hat & es dann gleich auffallen würd, wenn ich etwas stibitze 😉 -  musst ich doch gleich ein Büscherl mitnehmen ! Ihr könnt natürlich auch im Wald selbst welchen pflücken, aber dann bitte aufpassen und nicht mit Maiglöckchenblättern oder mit anderen giftigen Pflanzen verwechseln !  Am Besten Ihr nehmt eine Kräuterfee(hexe) oder ein Pflanzenbuch mit. Bärlauch ist eine Heil- und Gewürzpflanze - enthält viel Vitamin C, Magnesium, Mangan, Eisen sowie ätherische Öle und vieles G esundes mehr. Bärlauch kräftigt den Körper, soll zur Entschlackung beitragen und ang...

Pina-Colada-Smoothie

Wunderschönen guten Morgen ! Auf, auf ..... das Frühstück ist angerichtet ! Heut gibt´s ein veganes Getränk voller Vitamine und Nährstoffe - ist das nicht ein guter Grund aufzustehen und den Tag zu begrüssen ? für den leckeren Smoothie braucht ihr folgende Zutaten: 1 kleine Ananas 1 Banane 200 ml Kokosmilch 1 TL Kurkuma 1 TL Vanillezucker 1 EL Kokosraspel Zubereitung:    Die Kokosraspel in einer Pfanne ohne Fett goldgelb rösten. Ananas vierteln (2 kleine Stücke mit Schale für die Deko beiseitelegen)- restliche Ananas grob würfeln. Ananas mit Banane, Kokosmilch , Kurkuma, Vanillezucker im Mixer cremig pürieren. Tipp: ich hab noch einige Eiswürfel mitgemixt - schmeckt erfrischender 😉 Den Smoothie in 2 Gläser füllen und mit den Ananasstücken und Kokosraspeln dekorieren. Das war's - ein schneller Energiekick für einen gsunden Start in einen tollen Tag - alles Liebe und habt's fein ! Liebe Grüsse, Dekofee ❤ ...