Direkt zum Hauptbereich

Apfelgugelhupf mit Ahornsirup







Tataaaaa ..... !!!!                 

Das ist mein 1. Blogeintrag !!!

 Willkommen auf meinen Blog !!! 

 

Griass Enk, mein Name ist Dorli - Spitzname DEKOFEE - ich will euch meine leckeren Lieblingsrezepte - mal süss, mal würzig oder auch mal scharf -  vorstellen, oder zeigen, wie man aus einem altem Möbelstück ein wieder ein hübsches neues zaubern kann, dass alte Gegenstände auch eine ausgefallene Deko sein können.....und vieles, vieles mehr ..... lasst´s euch einfach überraschen !

Zur Begrüßung will ich euch gleich mal auf ein saftiges Stück Apfel-Gugelhupf einladen !
So ein Gugelhupf ist ruck zuck gemacht - und schmeckt superlecker !  ... versprochen ;-)
- Zutaten -
400 gr. Dinkelmehl
1 Pkg. Backpulver
2 TL Zimt
3 mittelgrosse Äpfel
250 gr. Butter
250 gr. braunen Rohrzucker
50 ml Ahornsirup
4 Eier


- Zubereitung -
Also, zuerst mal eine Gugelhupfform bebuttern oder mit Öl ausstreichen.


Das Backrohr auf ca. 180°C vorheizen und kurz die Butter erwärmen. (Achtung - feuerfestes Gefäß nehmen, sonst ist die Butter am Backrohrboden und das Teller kaputt - aus eigener Erfahrung !)





Die weiche Butter mit dem Zucker schaumig rühren, die Eier und den Ahornsirup nach und nach einrühren und cremig schlagen.



In der Zwischenzeit die Äpfel (3 Stk. reichen) schlälen und raspeln.




   


Jetzt die geraspelten Äpfel, das Mehl, Backpulver und Zimt mit dem Kochlöffel unterheben.
Die Masse in die Gugelhupfform füllen und für ca. 60-70 min. ins Backrohr (Nadelprobe - wenn nichts mehr kleben bleibt - ist der Kuchen fertig )
Den Kuchen ca. 5 Minuten auskühlen lassen - aus der Form lösen - und weiter auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.






Sodala, das war´s ... geht doch ruck zuck, oder ? 



Ich hab zu den geraspelten Äpfeln noch ein paar Rosinen hinzugefügt ...
und es schmeckt vorzüglich !
Ein Tipp:   Beim Anrichten ein paar Tropfen Ahornsirup drüberträufeln ...
& evt. noch einen Schlag dazu  (Schlag=österreichisch / Sahne=deutsch)
.... ich sag euch "... a Traum"






Viel Spass beim Nachbacken wünscht euch

Dekofee



Labels:

Kommentare

  1. Tante Mali9. Februar 2017 um 20:36

    Na dann, herzlichst willkommen in der Bloggerwelt. Viel Spaß. Freue mich schon auf mehr!
    Elisabeth

    AntwortenLöschen
    Antworten
    1. Dekofee10. Februar 2017 um 08:01

      Oh, herzlichen Dank, liebe Elisabeth ! Lieben Gruss, Dorli

      Löschen

Kommentar veröffentlichen

Herzlichen Dank für dein Kommentar:

Beliebte Posts aus diesem Blog

Alte Kredenz aufgehübscht

Endlich gibt´s wieder mal einen neuen Post ! Heute zeig ich euch die Verwandlung einer  alten, unansehnlichen Kredenz, die wie durch Zauberhand jetzt im neuem Glanz erstrahlt. Manch einer sieht darin so ein altes, verdrecktes und verstaubtes Möbelstück und denkt sich, weg damit - auf den Sperrmüll oder glei anzünden. Und dann gibt es wieder die Menschen, die das Schöne in dem Stück entdecken, dass es mal was Besonderes war, es jemand geliebt hat und dass es noch immer Potential hat. Ich sag immer: " Es gibt immer über alles und über jeden eine Geschichte". Ich denke, als dieses Stück vor vielen Jahren in ein Haus oder in eine Wohnung zog, wie viel Freude die Leute damit hatten. Wie lange sie dafür gespart hatten, wie viel Arbeit dahinter steckte.  Wahrscheinlich sind sie ehrfürchtig davor gestanden. Nur das schönste und beste Geschirr wurde reingestellt .... Vielleicht hat sich in der letzten Ecke eine kleine Tasse mit Zuc...
Kommentar veröffentlichen
Mehr anzeigen

fluffig feiner Käsekuchen

Heute gibt's wieder was Süßes für Euch ! Diesmal einen klassischen, einfachen und fluffigen Käsekuchen. Am liebsten hab ich ihn mit knusprigem Mürbteig und die Masse mit einem hauch Vanille und Zitrone - vieeel Zitrone. Ich habe mich nie richtig drübergetraut, da es immer geheißen hat, er fällt ein, er wird rissig, er ist zu flüssig ... Also, ich hab ihn erst ein paar mal gemacht - und es ist nie dergleichen was passiert ;-)  Entweder hab ich Glück gehabt oder es hat einfach gepasst ;-)  Aber hauptsacher lecker ist er ... ob rissig oder eingefallen ;-) Du brauchst: -----------------💛---------------- Kuchenform 28cm Durchmesser für den Mürbteig: 330 gr. Mehl 1 Pkg. Backpulver 1 Prise Salz 2 Eier 100 gr. Zucker 150 gr. Butter (kalt und in kleine Stückchen geschnitten) für die Masse: 750 gr. Philadelphia 4 Eier 3 Tl Zitronenschale 200 gr. Zucker 2 Pkg. Vanille Puddingpulver 100 ml. Öl 300 ml. Milch...
Kommentar veröffentlichen
Mehr anzeigen

Spargel - Blätterteig Tarte

Frühlingszeit = Spargelzeit !!! Endlich haben wir wieder Spargelzeit !    Aber ist das was gsundes ?  Aber ja, natürlich - sehr sogar !  Neben Mineralstoffen - wie Kalium und Kalzium enthält er auch Vitamine - wie Vitamin C und Vitamin E, sowie auch Folsäure und Ballaststoffe.... surft man ein bisschen im www. rum - ist er sowiso ein Wunderding  Spargel entgiftet, Spargel gegen Katerstimmung... Spargel aktiviert das Liebesleben ;-)   Aber ganz was wichtiges darf man nicht vergessen - Spargel ist kalorienarm - ist das nicht toll ? Na, dann ... nichts wie ran an das Jungbrunnengemüse :-) Der Klassiker zum Spargel sind Erdäpfel ( deutsch=Kartoffeln ) mit Sauce Hollandaise oder geschmolzener Butter und Schinken. Aber wer will den schon immer den Klassiker ;-)     Wie wär´s mal als Salat, Suppe, Risotto ... oder wie heute  Spargel mit Blätterteig und Topfen...
4 Kommentare
Mehr anzeigen